叶耀东早就先拿盘子去打饭菜了，看着有位置空出来就坐下。

    工人们陆续吃完打了个招呼就重返岗位，然后换班，换下一批人过来吃，吃完休息。

    他率先夹一片生鱼片蘸了一下酱油芥末送嘴里，冰凉软糯，几乎不用嚼，那丰厚的脂肪就像上好的奶油一样，入口即化，肥而不腻，咽下去还觉得甘甜。

    难怪贵，两辈子加起来，他也是第一次吃这么贵的食材。

    这同样是蓝鳍金枪鱼，不同部位价值也是不一样的。

    鱼肚子最前端、最肥的部位。脂肪最多，雪花纹最密集漂，口感最肥润软糯，油脂香最浓郁，公认的顶级部位，价格也最贵。

    鱼腹中部到背部。脂肪比大腹少一些，雪花纹路也细一些。口感是肥瘦相间，既有脂肪的油润香甜。

    鱼背部的深红色瘦肉，鱼脂肪最少，颜色是深宝石红，口感紧实有嚼劲，带着金枪鱼特有清爽微酸和纯粹的血合风味。

    刚刚那一盆生鱼片里面都是腹部的肉，可见厨师也是特意调整的安排，专挑腹部的肉，纹理他还是能看得明白的。

    叶耀东连续吃了好几口，率先把生鱼片吃完，老贵了，吃完他还准备再去自助夹一点。

    也就这几盆蓝鳍金枪鱼最受欢迎了，他都才尝了几口，份量就已经过半了。

    谁都知道挑贵的吃，更何况这个鱼也是名声在外，这会儿不多吃几口人以后可不一定再有机会了，不好吃也要吃。

    叶耀东打算等回去了，留个三四条不卖。

    一条留下来处理了，给他爹还有在这边的亲朋好友都尝一下。

    干爹那边也不能落下，到时候有运送货物去老家镇上的时候，安排渔船跑一趟市里，扛一条送过去。

    还得留一条，打电话给林光远，让他过来扛去部队，送给领导，让领导看着办处理，这份礼也不小了。

    就是不知道林光远在不在，年前就说了，三四月份有一个出去学习的机会。

    这个只能等回去再说。

    叶耀东简单的吃完午饭，盆里只剩下底下一点，他连忙叮嘱厨师，留起来一些，还有人没来。

    厨师连忙低声道：“早就提前留了，这么贵的食材，哪能一下子就霍霍了，总得人人有份才行。所以都有留一份起来，即使吃不完，晚上也可以吃，不会浪费。”

    “那就好。”

    不至于会吃不完，一条半成鱼大一点也就200斤左右，杀一杀去一下内脏，放一下血一百七十斤有没有都不一定。