热。」

    「我要腊肉芽菜馅！」阿伟立刻响应。

    「我也要咸的。」老周同志说道。

    「我吃红豆馅的。」赵嬢嬢说道。

    周砚看向了曾安蓉。

    「那我也吃红豆馅的。」曾安蓉说道。

    「要得，我去给你们蒸起。」周砚往厨房走去，顺便把背篼给背了进去。

    曾安蓉和阿伟已经把卤肉的食材全部处理好，两人跟着进了厨房。

    「阿伟，烧火，卤锅的火也给我烧起。」周砚说道。

    「好。」阿伟应了一声，立马钻到灶台后边去。

    大锅舀一瓢水，三根筷子搭个简易的支架，把装着叶儿粑的盘子往上一搁，盖上盖子就行了。

    今天的卤肉是按需供应，除了订餐的，还要给杰哥丶周宏伟和飞燕酒楼供货。

    今天节日，昨天就特意来提高了需求量。

    就连周宏伟要的卤猪头肉，都达到了二十斤，颇有趁着元旦打开市场的气势。

    周砚开始卤肉，厨师增加的好处，今天是切实感受到了。

    带着夏瑶去逛了一趟早市回来，一点不耽误事。

    卤肉下锅，调好闹钟。

    周砚把菜从背篼里一一拿了出来。

    先检查了两块嫩豆腐，确定没有碎裂，悬着的心也就放下了。

    「周老板！」门外响起了林守诚的声音。

    「来了。」周砚交代阿伟看着锅里已经上汽的叶儿粑，便快步出门去。

    门口，林守诚站在三轮车前，车子里四只鸡正是周砚先前挑的那四只。

    「周老板，鸡我刚刚称过了，一共十二斤二两，就算十二斤吧，按九毛钱算，十块八。」林守诚笑着说道：「你要不要复秤？」

    「让我老汉儿过遍手就行。」周砚说道。

    老周同志上前把鸡从车上提了下来，说道：「十二斤二两五钱。」

    「老周，你这真神了！五钱都能掂出来。」林守诚闻言有些吃惊，他跟老周接触也有一段时间了，还真不知道他有这一手。

    「这不是有手就行。」老周同志一脸淡定道，拎着鸡放到一旁，转过身去，嘴角已经歪了。

    「十一块，你点点，既然价钱优惠了，那秤就不用抹了。」周砚把钱点了递给林守诚。

    「要得，周老板就是爽快。」林守诚把钱点了一遍，收进口袋，笑着道：「下回要鸡就跟我说，我还是给你送上门来