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所以他对于饭店员工拿点菜，弄点油、盐回家这种事情，都睁一只眼闭一只眼，他作为主任，也没少往家里拿。

但上月开始，经营情况急转直下，特别是周一到周六，来饭店吃饭的客人是越来越少了，一些常来的熟客，直接没了踪影。

营收少了一半，利润更是从原本的盈利状态，变成了亏本。

今天元旦节，本打算大干一场，结果中午加晚上一共八桌客人，其中一半还是散客。

这一切，皆因为那个名为周二娃饭店的个体饭店。

苏稽国营饭店原本在苏稽的地位，多少是带点垄断性质的。

那些路边摊不适合聚会吃饭，不够体面。

不过他还是有点想不明白，一个个体饭店，怎么能把他们国营饭店的客人抢走的？

那饭店他之前去看过一回，不说乱七八糟，但装修简单，没有包间，实在谈不上体面啊。

国营饭店输在哪里？

那边，范庆丰和吴丹珍把严文的命令传达下去，后厨果然立马炸了锅。

“请客吃饭？这都五点多了，上哪喊人去啊？”

“就是，卖不完就卖不完，分了大家带回去吃还不是一样，都在国营饭店上班了，那还有出钱来吃饭的道理。”

“我没得朋友的，反正我不请。”

厨师和服务员一个比一个硬气，主打一个混不吝。

吴丹珍看了来气，啪的一下把门甩上，指着众人道：“我跟你们说，这不是请求，是命令！严主任说了，今天这账平不了，这个月继续亏本，那我们饭店就要被饮食公司撤了。

严主任会被调走，有地方去，我是领班，也有地方去的，范总厨就更不用说了，二级厨师去哪都能掌勺。你们啷个整？服务员和学徒，上哪找一个月二三十块钱工资的工作？”

这话一说，后厨立马安静了下来。

众人面面相觑，脸上有了几分慌乱。

“吴领班，真的假的哦？这么严重吗？”有个服务员小声问道。

吴丹珍冷声说道：“不要觉得自己端的是铁饭碗，现在个体户越来越多了，客人都被抢走了，国家是不会花钱养你们的。临江的国营饭店已经撤了，你们要不要去打听一下那些服务员现在在爪子？”

众人闻言纷纷变了脸色，还有服务员急的快哭了。

范庆丰掏出表看了眼：“哭也算时间哦，再等一会，大家都吃了饭，就只能打包回家明天吃剩菜了。”

众人闻言立马慌忙散去，各自去找人来吃饭。

只留下几人看着场子。

“饭店你们看着，我出去一趟。”严文拿着个毛毡帽戴上，推着自行车出门去了。

“严主任，上哪去啊？”范庆丰问道。

“调研。”严文头也没回道。

“啊？”范庆丰疑惑。

“官腔，上周二娃饭店查探情况去了。”吴丹珍给他翻译道。

范庆丰眉头紧皱：“这客人真是被周二娃饭店抢走的？肖磊都没那么大本事，他徒弟怎么可能啊？”

“要不你也去看看？”吴丹珍道。

“要是不用掌勺，我还真想去看看。”范庆丰说道。

严文骑着车到了纺织厂门口，正赶上工人们带着家属来看文艺汇演，好一会才来到周二娃饭店门前。

这饭店也不知道啥时候扩成了两间门面，熙熙攘攘坐满了人，粗略一数，得有二十七八桌。

而且每一桌的人都还不少，少的有五六个，多的还有十人一桌的，瞧那盘子数量，一看就是吃的包席。

客人有说有笑的，十分热闹。

桌上的菜差不多都空了，这会坐着要么喝酒，要么聊天，从脸上的笑容不难看出他们吃的很满意。

“二十八桌，啷个可