见，火爆猪肝这道菜他一天要炒二十多份，技法烂熟於胸，分享起来手到擒来。

�6�9�6�9接著两人又跟周砚聊了一会上课流程。

�6�9�6�9厨师开课，路子比较野，没有定法。

�6�9�6�9主打一个隨心所欲。

�6�9�6�9只要你能讲明白怎么做这道菜，让学员们听懂，学会，那就算讲得好。

�6�9�6�9厨师学厨一般从十四五岁开始，初中都不一定毕业了，虽然不至於说是绝望文盲，但也绝对称不上知识分子。

�6�9�6�9信奉的是实用主义。

�6�9�6�9当然，培训班办了几十年，固定讲师们上课还是有一定章法和课程安排的。

�6�9�6�9「差不多时间了，去大教室嘛。」孔庆峰伸手拍了拍周砚的肩膀，爽朗笑道：「我第一回去上课，也是在这间办公室，师兄拍著我的肩膀跟我说：走上讲台的第一步你就成功了，讲课这种事情，能讲明白就算成功，没有人能做到完美的。」

�6�9�6�9「要得。」周砚笑著点头，心里有数就不慌，他毕竟是正儿八经的蓉城大学毕业生，没给人上过课，但被上课经验丰富。

�6�9�6�9从办公室出来，便瞧见一旁的大教室的窗户挤满了脑袋，多是些二十三十岁的年轻面孔，一个个探著脑袋往院子里瞅。

�6�9�6�9「看啥子？」孔庆峰顺著他们的目光看去，院子里一株腊梅树下，一个白衣姑娘坐在长椅上，腿上放著一本画册，手里拿著一根铅笔，正刷刷画著什么。

�6�9�6�9她侧坐著，冬日的暖阳落在她身上，犹如笼著一层金纱，柔和的脸部线条，小巧而不失挺拔的琼鼻，雪白的皮肤，像是会发光。

�6�9�6�9「这个女娃娃是哪个？这一期有女学员吗？」孔庆峰疑惑问道。

�6�9�6�9「女学员倒是有一个，青神餐厅的曾安蓉，不过不是这位。」孔国栋笑著道：「周砚带过来的，是他的————助理。」

�6�9�6�9「助理？」孔庆峰闻言一愣，看向了周砚：「周师，可以哦，助理都安排上了。」

�6�9�6�9周砚：「————」

�6�9�6�9孔派真是从上到下一个德行啊！

�6�9�6�9「我们要去上课，你要喊你的小助理不？」孔庆峰又问道。

�6�9�6�9周砚还没开口，夏瑶听到声音已经抬头看来，看到周砚后脸上露出了笑容，收了画册向他快步走来：「周砚，课备好了？」

�6�9�6�9「唉————」

�6�9�6�9周砚还没开口，大教室里就传来了一阵哀嘆。

�6�9�6�9「回去坐到，马上上课了！」孔国栋笑著摆了摆手。

�6�9�6�9窗前的青年厨师们这才一鬨而散。

�6�9�6�9夏瑶有点茫然，不知道发生了什么。

�6�9�6�9「嗯，备好了，正准备去上课，你要不要进教室旁听？」周砚嘴角上扬，莫名有点暗爽怎么回事？

�6�9�6�9「要。」夏瑶点头，她今天就是来听周砚上课的，说不定等会还能给他画一幅画。

�6�9�6�9周砚看向了一旁的孔国栋：「孔师伯，劳烦帮忙安排一下。」

�6�9�6�9「没的问题。」孔国栋点头。

�6�9�6�9周砚又给夏瑶介绍道：「这位是我师叔祖孔二爷，和我师爷並称嘉州二孔，国家特级厨师，嘉州名厨，川菜大师。」

�6�9�6�9「孔二爷，您好。」夏瑶恭敬道：「我叫夏瑶，周砚的————助理，今天跟他来这边参观学习。」

�6�9�6�9「你好，欢迎来基地参观。」孔庆峰笑著点头。

�6�9�6�9一行人往大教室走去，周砚和夏瑶落后了两步。

�6�9�6�9「画什么呢？」周砚问道。