第318章周师，我刚刚说话大声了一点（6k二合一）

    孔立伟在乐明饭店干墩子和打荷多年，年轻力壮是他的资本，一个人匹配多位掌勺大厨不稀奇。

    向来从从容容，游刃有馀。

    但今天给周砚打下手，那可真是匆匆忙忙，连滚带爬。

    优雅？

    不复存在！

    周师太猛了。

    一人掌两口灶，出餐效率至少能吊打乐明饭店三四个厨师。

    生意实在是太好了！

    下班铃声一响，蜂拥而来的工人让他震惊。

    比起早上丝毫不差。

    这就餐人数，换成乐明饭店，少说得十几个人才能忙得过来。

    两个负责点单的，两个负责跑堂，一个负责收桌丶擦桌的。

    卤菜得有个凉菜师傅，蒸菜和烧菜得有个厨师，跷脚牛肉得有专人守着，炒菜至少三个厨师才能保证出餐效率，还得配墩子丶打荷————

    这是正常配置。

    但周砚这饭店有点不一样。

    杀牛的周叔拿起菜刀成了凉菜师傅，切卤肉的刀工比他还好，一双手就是秤，客人要多少切多少。

    秤挂在旁边是给客人复秤用的。

    赵嬢嬢守着跷脚牛肉的大锅，掌控全局，兼顾点菜丶收银，有时候还要处理客人矛盾，拉架帮腔，妥妥的大堂经理。

    李嬢嬢既能切配，又能跑堂收桌，相当全面。

    赵红姐跑堂能手，每一桌上什麽菜，说一遍就能记住，从来不跑错。

    甚至连三岁半的周沫沫，都成了金牌销售，深得客人的喜爱。

    一群乌合之众，在周师的调教之下，愣是撑起了这家小饭店。

    以周师为核心，犹如一台精密运行的机器，靠着五个人撑起了一家生意如此火爆的饭店。

    孔立伟是今天才来的，负责墩子和打荷的他，为饭店的高效运行感到了震撼。

    「今天上菜速度快了不少，客人都很满意。」赵嬢嬢笑着进厨房，手里拿着一个布袋子递给孔立伟，「阿伟，你妈让我交给你的。」

    「这不是她的钱袋吗？我小时候还偷偷拿过钱，被打的老惨了。」孔立伟笑着接过袋子，拉开抽绳倒到手里。

    零零散散的两块丶五角丶一分，