大冬天给他们泼了一盆冰水,透心凉。
「情况……也没那麽糟糕吧?我看外面大街上人来人往,还是不少人的嘛。」肖磊乾笑了两声道。
「我说的是目前这个店铺的情况,以及要做的应对办法。既然店铺已经开在这里,那就要想办法让生意红火起来,挣到钱才是最重要的。」周砚看着老罗道:「罗师叔,你说是吧?」
老罗点头,「周砚说的有道理,我和小罗都没有开过饭店,这样一说确实有点欠考虑了,应该做一些应对。周砚,你再具体说说,怎麽才能把外面街上的客人引进来?」
周砚略一思索道:「和外面巷子口两家人商量一下,每个月给点钱,在巷子口的墙面上做两个显眼的指引GG牌,拉个箭头指向巷子里,GG词写直白些:罗氏饭店新店开张,原乐明饭店主厨掌勺,欢迎品尝。」
「把乐明饭店带上,这样会不会不太好?」老罗表情纠结,拿老东家抬轿,他觉得多少有点不地道。
太有道德羞耻感的人是当不成生意人的。周砚略感无奈道:「那你就把中间那句去掉。」
「要得。」老罗点头。
周砚接着道:「饭点的时候,要是店里客人不多,一个人能忙得过来,那就派一个人去巷子口拿着菜单吆喝,招揽客人。」
周砚的目光落到了一旁的小罗身上:「第一回可能会有点尴尬,但习惯了就好了,而且挺锻炼人的。」
「我……我可能不太行。」小罗的脸肉眼可见的红了,尴尬挠头。
「要得,我先记下来,说不定到时候真用得上。」老罗笑着点头,倒也还是挺乐观的,「其实我这两天装修观察了一下,每天还是有挺多人来来往往的,这条街上好多人用这口古井,有来打水的,有来洗衣服的。」
「那挺好的,有人气就行。」周砚点头,不再多言。
老罗当年是他师爷重新领回乐明的,这一路走来不容易。
换成其他人,前边那两句他都多馀讲。
实话是真得罪人啊。
这饭店生意能做起来还好,要做不起来,老罗肯定还得找他。
有些话得事情发生了才能说。
事教人一遍就够。
老罗从一旁拿了毛笔和一迭木牌出来,又翻出来一个笔记本,看着周砚说道:「周师,你字写得好,你帮我写一下菜单嘛。」
「价格我已经定好了,还说不晓得喊谁帮我写,你刚好凑上了。」
「要得。」周砚点头,拿过毛笔,蘸了蘸墨汁,对照着笔记本上记录的菜品和价格一样样写了下来。
这菜单的价格明显是有参照他饭店的价格,回锅肉2元丶鱼香肉丝1.2元……
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