nbsp;菜品还挺丰富的,蒸菜丶炒菜丶烧菜都有了,一共十六道菜,价格区间也还算合理。
「这字写的好看!挂起多有档次的!」老罗拿起牌子看了又看,笑容满面,非常满意,放下牌子,看着众人道:「后天中午我打算请亲戚朋友们来店里吃顿饭,也算是正式开业了,本来说去苏稽请你们的,那我就在这里通知了哈。」
「要得,后天我们刚好没有坝坝宴要办,到时候我一定来。」肖磊点头。
「好,我跟师叔一起来。」郑强也点头。
周砚说道:「罗师叔,我可能来不了,店里中午最忙,等周末我再来店里给你捧场嘛。」
他选择了拒绝。
中午他实在抽不出时间,不然一天就白费了。
以及……
他有点不忍心到店里,和一群师叔伯丶师兄弟大眼瞪小眼,然后看不到几个客人。
「要得,你店里那麽忙,肯定是以生意为主。」老罗笑着点头,并不意外。
「就是,你忙你的就行了。」肖磊也说道。
周砚的饭店关门一天得少挣多少钱,他们心里是有数的,换谁也舍不得啊。
喝了杯茶,周砚和夏瑶就先告辞离开了。
「你好像不是很看好罗师傅的这家饭店?」出了古井巷,夏瑶轻声说道。
「酒香也怕巷子深,位置选的太差了,租金倒是省了,但没有客人才是问题。」周砚叹了口气道。
古井巷外不是东大街,顺城街没东大街那麽繁华,街道两旁有民居改造的铺子,卖的多是些日用品,零星能看到一两家面馆。
有一定人流量,但多是过路客,吃饭的人群目标明确地直奔东大街。
如果饭店开在街边,饭菜飘香,现在人多走路和骑自行车,是有机会截胡的。
巷子太深,连饭菜的香气都飘不出来。
夏瑶回头看了一眼,站在巷子口,甚至都看不到罗氏饭店的招牌,一下子就理解了周砚的意思。
没有人出来吃饭会像探秘一样,从一条不知名的巷子里找到一家小饭店,然后轻易坐下品尝。
大家挣钱不容易,下馆子不是日常,肯定得吃点好的,确定性很重要。
周砚的饭店生意为什麽那麽好,就是因为确定性很强,客人知道坐下之后能吃到美味的菜肴,是家里和别家饭店做不出来的滋味。
「说不定罗师叔一力降十会,靠着精湛的厨艺,能够快速积累口碑,把罗氏饭店做起来呢。」周砚脸上露出了笑容,「我们还是要把事情往好了去想,不能太悲观。」
「就是。」夏瑶跟着笑,「走吧,我们去

