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「阿伟要雕花花?」周沫沫放下手里的蜡笔,也凑过来瞧着。
孔立伟从包里抽出那把刀尖细的主刀,神情认真了几分:「看着哈,咱们用主刀就行了,先把萝下皮给削了,咱们从这平面下刀,沿着边把花瓣给一点点雕出来,退一道挖掉这块,接着雕第二层的花瓣————」
他的动乘还算流畅,教的很细致,一块块萝下碎落在砧板上,一片片红色的牡丹花瓣也随之有了模样。
约摸十分钟后,孔立伟放下主刀,掌心已经多了一朵红色的牡丹。
「哇哦!好厉害!」周沫沫拍着小手,一脸惊讶的看着孔立伟:「阿伟!你怎麽知道萝卜里面有花花的?我吃的萝卜怎麽没有呢?」
「嘿嘿,送你了。」孔立伟把那牡丹花递给周沫沫。
「谢谢你,阿伟!」周沫沫伸出两只小手捧着接过牡丹花,「花花好漂亮!
我好喜欢~~」
「不客气。」孔立伟笑得可灿烂了,这雕工不白学啊,给小家伙糖吃都没见她这麽开心,情宵价值拉满了。
「孔师厉害!这牡丹花雕的栩栩如生。」周砚也是竖起了大拇指。
【一朵雕的不错的牡丹花】
鉴兆给出了概价,跟周砚的看法差不多。
接近中级水准,但还得练。
不过孔立伟才二十一岁,这年纪有这样的水准,说明他确实没有吹牛。
这五年是有认真练雕工的。
「发挥的一般,有半个月没摸刻刀,有点生疏了。」孔立伟嘴角上扬,倒转刀把递向周砚:「小周,你要不要试试?其实雕工也没你想的那麽难,我们当厨师的,还是要学雕工,以后高端宴席免不了有这个需求。」
「孔师伍训的对,那我也试试。」周砚从孔立伟手里接过主刀。
这主刀约十五公分,刀把和刀亢各占一半,刀把用木头夹住,持握感不错,入手还是挺轻便的。
刀一入手,熟丈的感觉一下子就涌了上来,明明是第一次接触雕刻主刀,却让他有种成竹在胸的感觉。
周砚拿起了本一半萝卜,略一思索牡丹的雕刻手法。
「先从————」
孔立伟刚开口,周砚手里的刀已经动了。
刷刷刷!
主刀贴着萝下旋转,不时退刀,时而婉转雕出花瓣弧形,一片片萝下块落在砧板上,一朵牡丹已然有了雏形。
孔立伟的话噎住,嘴巴渐渐张大,露出了震惊的表情。
花心精雕完工,周砚把雕好的

